Камбоджа
Камбоджа - это небольшое королевство в Индокитае, бывшее ранее крупной могущественной империей Юго-Восточной Азии в период IX-XIV веков - империей Кхмеров, а сегодня являющееся удивительным местом для туризма и отдыха.
Столица
Пномпень - столица Камбоджи.
Климат
Климат Камбоджи определяется двумя муссонами, которые регулируют сельскохозяйственную жизнь. Холодный и сухой северо-восточный муссон дует с ноября по февраль. На этот период приходятся самые «прохладные» месяцы в Камбодже - декабрь и январь. С мая по октябрь юго-западный муссон несет сильный ветер и обильные дожди на Камбоджу. Однако на протяжении всего сезона дождей осадки в основном выпадают во второй половине дня, кхмеры в связи с этой точностью даже не пользуются зонтами. Дневная температура в апреле – самом жарком месяце – может достигать 40 градусов по Цельсию, в январе – самом холодном месяце – 30 градусов. Жаркий и влажный климат Камбоджи благоприятен для выращивания различных субтропических культур, а обилие тепла позволяет снимать два-три урожая в год.
Религия
В Камбоджу буддизм проник вместе со становлением первого кхмерского государства во II-VI вв. С XIII в. в Камбодже все большее значение приобретает тхеравада, в конце концов вытеснившая и индуизм, и махаяну. В 1989 г. буддизм тхераведы (малой колесницы) объявлен государственной религией Камбоджи, 93% населения буддисты. Порядка 5-7 % исповедуют ислам. Так же в Камбодже существуют незначительные малые группы населения, поклоняющиеся языческим богам. В последнее время в Камбодже очень заметны тенденции обращения местного населения в христианство.
Язык
Кхмерский (камбоджийский) язык, язык кхмеров. Относится к монкхмерской группе австроазиатской семьи языков. В Камбодже 2 основные группы диалектов - северо-западная (р-ны городов Баттамбанга и Сиемреапа) и юго-восточная (остальная часть страны). Кхмерский алфавит восходит к письму пали. Первые обнаруженные надписи на Камбоджийском языке датируются началом 7 века. В основу современного литературного языка Камбоджи лег смешанный диалект г. Пномпеня. В лексике Камбоджи много заимствований из санскрита, пали и французского языка.
Население
Основное население Камбоджи – кхмеры. По результатам официальной переписи населения, состоявшейся в марте 2008 года, в Камбодже проживает 13.390.000 человек.
Валюта
Валюта Камбоджи — риель. После деноминации 1995 года в Камбодже выпускаются банкноты: 50, 100, 200, 500, 1.000, 2.000, 5.000, 10.000, 20.000 и 100.000 риелей. Банкноты в 50 и 100 риелей выпуска 1995 года в Камбодже уже редкость, как впрочем, и монеты 50, 100, 200 и 500 риелей. В Камбожде с 2002 года в обращение поступили новые банкноты, отличающиеся размером, качеством бумаги и изображением. Оба выпуска 1995 и 2002 года в Камбодже в ходу на равных. Вторая валюта Камбоджи (некоторые назвали бы ее первой) — доллар США, который принимается всюду и каждым. Евро в Камбодже не входу и до сих пор часто приравнивается к доллару один к одному.
Время
Киевское + 4 (летом) + 5 (зимой).
Транспорт
Железнодорожное сообщение в Камбодже очень примитивно. Стоимость билетов для иностранцев в три раза выше, чем для местного населения Камбоджи при таком же низком уровне сервиса. К тому же расписание совершенно не соблюдается. Пассажирских вагонов нет, только товарные. В Камбодже множество судоходных рек и не воспользоваться водным транспортом для путешествия непростительно. Самый распространённый маршрут из Пномпеня через озеро Тонлесап до Сием Рипа - время в пути 5 часов.
Общественного транспорта в Камбодже в нашем понимании нет. Вместо привычных нам автобусов, тролейбусов и метро есть только пикапы, мопеды и велосипеды. Такси и мототакси в Камбодже искать нет необходимости, вы сами будете от них бегать. Машину напрокат взять невозможно - их просто нет. Также можно взять в аренду велосипед или мотоцикл. Совет: всегда пользуйтесь мотошлемом!
Единственная проблема движения в Камбодже – это полное отсутствие знаков, светофоров и ПДД!
Кухня
Если природа наделила – значит, надо есть. Таково кредо кхмерской кухни Камбоджи. Кхмеры, как и китайцы, тайцы, вьетнамцы едят практически все. И это «все», как правило, острое и сладкое.
Рис – всему голова. Для кхмеров рис (баай) – что-то вроде хлеба для русских. Стол камбоджийцев может ломиться от деликатесов, но если на нем нет риса, то кхмеры остаются голодными. В общем, можно сказать, что если кхмер хочет есть, то ест он рис. Рис в Камбодже готовят с большим количеством растительного масла - пальмового, арахисового, кокосового, орехового. Обычно едят жареный рис с соей и свининой, рис с бананами, рис с травами, мясом, рыбой, морепродуктами. А еще из риса готовят сладости, разнообразные рисовые десерты, пекут пирожки.
Это важное блюдо – лапша.
Второе по популярности блюдо в Камбодже – лапша. Она бывает рисовая, ячменная, крахмальная, белая, золотистая, коричневая и сосвем прозрачная – стеклянная. Любят в Камбодже суп с лапшой, мясом, пельменями и морепродуктами. Это блюдо считается универсальным, его едят со всеми остальными.
Напитки - из характерных примет Камбоджи отметим широкое распространение свежевыжатого бамбукового сока. Так же повсеместно в Камбодже пьют зеленый чай, который подают на протяжении всей трапезы, и чай со льдом (таэ теко). В стране отменно налажена индустрия производства пива. Еще один напиток Камбоджи - пальмовое вино. Это – продукт для внутреннего потребления и продается он соответственно – на разлив в целлофановых пакетиках.
Чаевые
Чаевые в Камбодже необязательны, но если вы будете довольны обслуживанием, добротой и гостеприимством, то сделайте приятное персоналу, так как зарплата в Камбодже очень низкая.
Таможенные правила
Официально к вывозу и ввозу в страну запрещены огнестрельное оружие, боеприпасы, взрывчатые вещества, биологические и бактериологические вещества и их компоненты, наркотики. При ввозе и вывозе из страны необходимо вносить в декларацию денежные суммы свыше 10000 долларов США, золото и драгоценные камни в коммерческих объёмах. Работники камбоджийской таможни с пониманием относятся к туристам, вывозящим ювелирные изделия и камни, так как не хотят мешать бизнесу своих соотечественников из ювелирных магазинов.
Связь
Международный телефонный код Камбоджи — 855, к номеру в Пномпене надо добавлять 23, в Сием Риепе — 63, в Сиануквиле — 34.
Советы отдыхающим
- На улицах столицы изрекда можно найти общественные телефоны-автоматы, с которых можно позвонить в провинцию или за рубеж.
- Телефонные карты "Phonecards" продаются в почтовых отделениях, гостиницах и универсамах. В выходные и праздничные дни на переговоры действует скидка в 20%, в провинции же цена выше как минимум в 1,5-2 раза.
- Камбоджийская система здравоохранения имеет достаточно низкий уровень.
- Медицинская помощь в государственных учреждениях в идеале оказывается бесплатно, но на практике за лечение придется заплатить всегда и везде.
- Хотя аптеки есть практически на каждом углу, лекарства очень дороги.
- В сельской местности зачастую забота о здоровье людей перекладывается на плечи фельдшеров и знахарей.
- Рекомендуется при передвижении по городу использовать моторикшу или такси, причем выбирать их по рекомендации служащих отеля.
- При угрозе нападения с целью ограбления рекомендуется не сопротивляться, и не бежать, а спокойно отдать требуемое налетчиками. Жизнь, как известно, дороже.
- Нельзя фотографировать военные объекты и сооружения, аэропорты и железнодорожные станции. Перед фотографированием храмов и людей, особенно монахов, следует предварительно спросить разрешение.
- При посещении религиозных объектов, особенно Серебренной Пагоды в Пномпене, мужчины должны быть в брюках, женщины в длинных юбках. Шорты не надевать. Снимать обувь при входе в храмы.
- Молоко и молочные продукты не пастеризуются и требуют предварительной тепловой обработки.
- Мясо и рыба должны подвергаться обязательной термической обработке, особенно те, которые приобретены на рынках.
- В водах Индийского океана водится множество опасных для человека живых организмов. Поэтому всегда стоит консультироваться у местных жителей о возможностях плавания или ныряния в тех или иных местах.